| Test se správnými odpověďmi. | |
| Kdo čte pravidelně náš časopis, měl by dokázat správně odpovědět na prakticky všechny otázky jen z obsahu posledních dvou ročníků, část otázek vychází z tzv. Vinařského zákona a část z oficiálních, veřejně přístuponých podkladů Ministertva zemědělství ČR a Svazu vinařů ČR. | |
| 1 | Vyjmenujte vinařské oblasti České republiky |
| Čechy, Morava | |
| 2 | Jaké jsou dvě nejrozšířenější bílé odrůdy, pěstované na našich vinicích? |
| Veltlínské zelené, Müller Thurgau | |
| 3 | Jaká je celková plocha registrovaných vinohradů v ČR? |
| a) 12 981 ha | |
| b) 13 981 ha | |
| c) 18 981 ha - přesné odpovědi 18 700 nebo 19 200 ha dle pohledu statistiky | |
| d) 55 981 ha | |
| 4 | Jaký trestný čin spáchá osoba, která podá osobě mladší 18 let |
| takové množství alkoholu, že tato ztratí schopnost ovládat své | |
| chování? | |
| Narušování mravní výchovy mládeže, v případě poškození zdraví ještě | |
| t.č. ublížení na zdraví | |
| 5 | Jaké město je známé výrobou sektů a broušeného skla? |
| Jablonec nad Nisou (Soare) | |
| 6 | Vysvětlete zkratku TCA |
| 2,4,6, trichloranisol - způsobuje pachuť korku ve víně | |
| 7 | Kde budete hledat Malou a Velkou Venduli? |
| Žernoseky, Litoměřice | |
| 8 | Jaký piktogram je charakteristický pro základní řadu vín Znovínu Znojmo? |
| Orlice | |
| 9 | Které z tuzemských vín získalo titul World Champion? |
| Bohemia Sekt Prestige v Lublani | |
| 10 | Vyjmenujte stanovené pěstitelské podoblasti na Moravě? |
| Mikulovská, Slovácká, Velkopavlovická, Znojemská | |
| 11 | Do které vinařské oblasti patří většina pražských vinic |
| Čechy, podoblast Mělnická (není předmětem otázky). Chyták - patří tam všechny, ne většina. | |
| 12 | Z jakých odrůd se skládá tradiční známkové víno Bzenecká Lipka? |
| Ryzlink rýnský - nejslavnější jednoodrůdová známka | |
| 13 | Jaká je průměrná spotřeba vína na 1 obyvatele v ČR (+-1 litr)? |
| 17 litrů | |
| 14 | Jaká odrůda je typická pro vinici Bernkasteler Doktor |
| Ryzlink rýnský - pravděpodobně nejdražší bílé víno světa | |
| 15 | Jaká odrůda je typická pro oblast Chablis? |
| Chardonnay | |
| 16 | Jaká odrůda je typická pro vinohrady na bzenecku? |
| Ryzlink rýnský | |
| 17 | Jaká odrůda je typická pro Samos? |
| Muškát, sladká, jantarově zbarvená vína z řeckého ostrova Samos | |
| 18 | Jaká odrůda je typická pro Argentinu? |
| Malbec | |
| 19 | Jaká modrá odrůda je typická pro Burgundsko? |
| Pinot Noir | |
| 20 | Čím se proslavilo údolí říčky Emmen? |
| sýrem Ementál (Emmental) | |
| 21 | Čím se proslavilo údolí řeky Douro? |
| Portským vínem | |
| 22 | Čím se proslavilo povodí řeky Marny? |
| Šampaňským | |
| 23 | Kdy probíhá vinobraní v Brazílii? |
| únor, březen | |
| 24 | Vyjmenujte stanovené pěstitelské podoblasti v Čechách |
| Litoměřická, Mělnická | |
| 25 | Jmenujte alespoň 3 české vinaře |
| Vysvětlete pojmy: | |
| 26 | Agiorgitiko |
| řecká červená odrůda | |
| 27 | Agrafa |
| košíček kolem zátky sektu | |
| 28 | Aguardente |
| destilát z vína | |
| 29 | Ancelotta |
| odrůda č. vína (Itálie, Brazílie) | |
| 30 | Ausbruch |
| Přírodně sladká vína z oblasti Neusiedlersee, z vytrhávaných cibébovitých hroznů | |
| 31 | Blue Mountain |
| Káva, jedna z nejdražších na světě | |
| 32 | Bluegrass |
| Druh country hudby | |
| 33 | Bodega |
| Sklep, vinařství ve šp. mluvících zemích | |
| 34 | Clos |
| Vinice ohraničená zídkou, typická pro Burgundsko | |
| 35 | Collio |
| Vinařská oblast na pomezí Itálie a Slovinska | |
| 36 | Fendant |
| Odrůda - chrupka, chasellas - Švýcarsko | |
| 37 | Foie gras |
| Ztučnělá světlá husí či kachní játra | |
| 38 | Franzini Rosolio |
| Likér z lístků růží známé milánské likérky | |
| 39 | Gruyére |
| Druh švýcarského sýra | |
| 40 | Inniskilin |
| Nejslavnější značka kanadských ledových vín | |
| 41 | Isabela (Isabella) |
| Hybridní réva na bázi vitis labrusca, americký hybrid | |
| 42 | Konvektomat |
| Moderní zařízení na přípravu pokrmů, zapařovaná trouba | |
| 43 | Lambrusco |
| Italské perlivé víno | |
| 44 | Lokše |
| Tenké bramborové placky (zejména na Slovensku, nejlepšé Slovenský Grob, Jajcajovic Zlatá hus) | |
| 45 | Morillon |
| Rakouský synonym pro Chardonnay | |
| 46 | Orange Pecoe (Pekoe) |
| Kvalitativní třída čajových lístků - na Cejlonu od nejvyšších: Super Quality Special Silver Tips, Broken Orange Pekoe Fannings (B.O.P.F.), Broken Orange Pekoe (B.O.P.), Orange Pekoe (O.P.), Broken Pekoe (B.P.), Fannings, Dust, Refuse Tea. | |
| 47 | Pagáč (pogáč) |
| Škvarková placka | |
| 48 | Panenská úroda |
| první sklizeň hroznů z nové výsadby (3. či 4. rok) | |
| 49 | Extra Vergine |
| šetrně za studena listovaný olivový olej - extra panenský | |
| 50 | Pedologie |
| nauka o půdách | |
| 51 | Pedofilie |
| sexuální úchylka zaměřující se na děti do 10-12 let | |
| 52 | Petrologie |
| nauka o horninách | |
| 53 | Pommard |
| Vinařská obec v Burgundsku | |
| 54 | Pommery |
| Jedna ze značek šampaňského | |
| 55 | Prošek |
| Sladké víno z předsušených hruznů typické pro Chorvatsko | |
| 56 | Raclette |
| švýcarský pokrm z roztavených alpských sýrů | |
| 57 | Ristretto |
| Malý šálek extra silné červé kávy z kávovaru | |
| 58 | Robusta |
| Druh zrnkové kávy (opak arabiky) | |
| 59 | Robusto |
| Kalibr, size, velikost doutníků | |
| 60 | Schilcher |
| Růžové štýrské víno z odrůdy Blauer Wildbacher | |
| 61 | Tenderizér |
| Nástroj s několika řadami hrotů na změkčování steakového masa | |
| 62 | Ticino |
| Švýcarská vinařská oblast v italských kantonech | |
| 63 | Vitis vinifera |
| Réva vinná | |
| 64 | Vitis labrusca |
| Réva liščí | |
| Kdo je (či byl) | |
| 65 | Anton Kaloh |
| slovinský vinař, specialista na sladká vína, Maribor | |
| 66 | Bento Concalves |
| Chyták - vinařské město v Brazílii | |
| 67 | Clos Montmartre |
| Chyták - slavná vinice v Paříži | |
| 68 | Don Laurindo |
| Značka brazilských vín - Ademir Brandelli | |
| 69 | Fedor Malík |
| Slovenský pedagog, VŠ profesor, znalec vína | |
| 70 | Honoré de Balzac |
| Fr. spisovatel, milovník vína | |
| 71 | Chiaretto Rosato |
| Chyták - italské označení pro růžové víno | |
| 72 | Johann Evangelist Hubert |
| Prý zakladatel nejstarší sektárny v SE, dnes značka slov. sektů | |
| 73 | Josef Vozdecký |
| GŘ Bohemia sekt | |
| 74 | Julian Chivite |
| Slavný španělský vinař (Navarra, Gran Feudo) | |
| 75 | Louis Pasteur |
| Fr. chemik, zakladatel moderního způsobu ošetřování vína | |
| 76 | Lubomír Bárta |
| Nejsem až zas tak ješitný. Je to opravdu ředitel hotelu Atom Ostrava | |
| 77 | Martin Pastyřík |
| Prezident Asociace sommeliérů ČR | |
| 78 | Pierre Emanuel Taittinger |
| Výkonný ředitel šampaňského Taittinger | |
| 79 | Richard Juhlin |
| Autor knih o šampaňském (2000, 4000), Švéd | |
| 80 | Stanko Mrva |
| Hezký chyták - Peter Stanko a Vlado Mrva, majitelé slov. vinařství u Trnavy | |
| 81 | Thomas Keller |
| Jeden z nejslavnějších kuchařů světa, French Laundry, Yountville, CA | |
| 82 | Touriga Nacional |
| Chyták - portugalská odrůda zejm. pro Portské | |
| 83 | Vranken Pommery |
| Chyták - název koncernu v Champagni (Monopole) | |
| Kde budete hledat | |
| 84 | Alto Adige |
| Vin. oblast severní Itálie = Südtirol | |
| 85 | Baťův kanál |
| Kanál mezi Veselím n.M. a Strážnicí, vinařská stezka | |
| 86 | Eichberg |
| Grand Cru v Alsasku | |
| 87 | Emmental |
| Údolí a sýr ve Švýcarsku | |
| 88 | Hacaj Chardonnay |
| Vinařství bratrů Hacajových v Pezinku, Slovensko, Hacaj Chardonnay je skvostný sekt | |
| 89 | Chablais |
| Vinařská obec ve Švýcarsku - čti Šablé) - fakt to není překlep | |
| 90 | Chateau Bela |
| Egon Müller, Štúrovo, Slovensko | |
| 91 | Chateau Megyer |
| Slavné vinařství v maď části tokajské oblasti | |
| 92 | Chateau Menada |
| Bulharské vinařství | |
| 93 | Nové vinařství |
| Název nově vzniklé vin. Firmy - Drnholec mezi Mikulovem a Znojmem za obcí Březí, Novosedly | |
| 94 | Südtirol |
| Vin. Oblast severní Itálie = Alto Adige | |
| 95 | Szepaszonyivölgy |
| Folklórní vinařské údolí u Egeru, Maďarsko, turistická vinařská atrakce | |
| 96 | Vale dos Vinhedos |
| Vinařské údolí, jižní Brazílie, RS | |
| 97 | Valvin Dominium |
| Gastrořada vín VS Valtice, též sdružení pěstitelů révy vinné tamtéž | |
| 98 | Vila Nova de Gaia |
| Oblast sudového zrání portských vín | |
| 99 | Vinotéku u Svatého Vavřinca |
| Ostrožská Nová ves, sirné lázně u Otrokovic | |
| 100 | Xynisteri |
| Řecko, bílá odrůda révy | |
| Dr. Luboš Bárta, listopad 2005 | |